浜松市｜ベビーヨガ｜子連れヨガ　　浜松市産後ママのダイエットとベビーヨガ。子連れママヨガ。育児を楽しみママも綺麗にハッピーに！！　【はぴよが】のブログ

先日の金山寺味噌と塩麹の講座内容です.

お持ち帰りの量が半端なくて、みなさんがちゃんと発酵させて使ってくれることが楽しみです。
そして作り方がめちゃくちゃ簡単なのです。絶対買うより作ったほうがお得です。

試食に、ごはんに金山寺、塩麹つけの鶏肉を焼いたり、つけたクリームチーズ風になったお豆腐を食べたり、
ブルーベリー甘酒スムージー・プレーン甘酒など試食だけでも盛りだくさんでした。


実は麹で作った甘酒は砂糖不使用でかつ、日本人の身体にあるお米の発酵食品
来てくれていたベビちゃんが離乳食替わりになると進められて、この上ない笑顔で甘酒を飲んでいました。
見ているこっちがびっくり。間違っても酒粕で作った甘酒は与えちゃダメですよ。
米麹いっぱいだからもぐもぐ食べていたに近いかも(*^^)v最近は甘酒を離乳食に使う人も多いとか
甘酒を離乳食に使うレシピ集

今、私たちは知ってか知らずか添加物を大量に摂取しています。海外から見たら、日本人ほど保存料や着色等
合成の物も沢山とっている国民なのです。

特に3歳までは脳の発達の為にも食は非常に大切なのです。
またママ向けに食育講座を開きたいと考えているほどです。

自然のうまみだったり、辛み（しょっぱさ）、甘味　　調味料を変えたり、食材を意識するだけで
子どもの味覚は発達します。

うまみ調味料を摂取すると実は味音痴になるとか・・・・・・。

次回は手作り味噌企画を行いたいと思いますので、お楽しみに！！！


私は塩麹を鶏肉につけて、鳥ハムをよく作ります。程よい甘味と塩味ですっごくおいしいですよ。漬物もオススメ



金山寺味噌のレシピ集

塩麹レシピ集



9月からはまたヨガ再開お楽しみに