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こんにちは♪たかてぃです。

今日はお米のお話しです。
うちでは、玄米を1年分購入して、その都度精米しています。
今は3分づきで精米し、いただいてます。

子どもが生まれる前は玄米を食べることが多かったのですが、子どもでは消化できなく便に、お米の形で出てきてしまってました。
なので、1分づき→2分づき→3分づきと精米率をあげていき、子どもも消化もできていそうなので3分づきに辿り着きました！！

分づき米とは、白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、3分づき米・5分づき米・7分づき米といいます。
数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。

栄養豊富で健康にもいいとされる玄米ですが、白米と比べて食べにくいと感じている方も多いのではないでしょうか。
うちの子どももそうでしたが、消化が追い付かなくて胃に重たさを感じたり、便秘になったりと、消化不良を感じる方もいらっしゃいます。

そんなときは「分づき米」から始めてみるのがおすすめです。

お米屋さんや、路面にある精米機で分づき米を手に入れることができます。
米糠は糠漬けや、米糠クッキーや、畑に撒いたり、、余すことなく使うことができます♪

7分づきなら白米にも近く、栄養も取れて食べやすいと思います。

「分づき米」はじめてみませんか？！

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